В Минском лесхозе приступили к заготовке березового сока


В начале нынешней недели сотрудники Минского лесхоза начали заготовку березового сока. Правда, погода не совсем благоприятствует этой работе.

Как сообщил корреспонденту агентства «Минск-Новости» главный лесничий учреждения Александр Миронович, «урожайность» пока оставляет желать лучшего.

– Подсочку мы ведем с начала марта, но серьезного эффекта еще не добились. Всему виной неустойчивая погода. Ночи сейчас стоят довольно холодные, и деревья неохотно делятся своим богатством, – поясняет собеседник.

По словам главного лесничего, для того чтобы началось активное сокодвижение, нужна теплая погода. Хотя даже при таком раскладе, скорее всего, заготавливать березовый напиток нынешней весной можно будет недолго.

– В прошлом году «урожайный» период на Минщине длился около двух недель. Наверное, в этот раз ситуация повторится, хотя в среднем активное сокодвижение продолжается около месяца, – констатирует специалист.

Частным лицам разрешается собирать древесные соки бесплатно, но только на тех участках леса, которые определяют лесхозы. Необходимую информацию можно получить в местных лесничествах. Кроме того, во время сбора березового сока обязательно соблюдать технологию и правила его заготовки.

Новости по теме

Новости других СМИ